Economy & Culture
Mardin’de tarihi dokusu korunarak açılan Zerde dükkânı, Zerde, Imtabbaka ve Harire’yi özgün reçetelerine sadık kalarak üretiyor. Amaç; katkısız ve geleneksel üretim anlayışıyla bu üç miras lezzeti ulusal pazara taşımak ve ardından dünya sofralarına ulaştırmak. Mehmet …
İklim Eylemi ve Ötesi için Türkiye Platformu (TRAction) Kamu Kurumları İkinci İstişare Toplantısı’nı Ankara’da gerçekleştirdi. Bilim temelli hedefler (SBT) ve AYM çerçevesinde Türkiye’nin iklim eylemi, sanayinin karbonsuzlaşması konularının ele alındığı toplantıda Türkiye’nin ev sahipliğini yapacağı …
İran’ın Urmiye bölgesinde bulunan Dizaj Margor köyünde kurulan Dalanpar Hotel & Restaurant, dağ turizmini aromatik bitki zenginliği ve organik üretim anlayışıyla buluşturarak kırsal kalkınma için dikkat çeken bir örnek oluşturuyor. Doğal potansiyele duyulan inançla hayata …
Büyük bir yangın afetinin ardından kapasite azaltımına gitmek zorunda kalan Nupelda Gıda, üretim ve ihracat hedeflerinden vazgeçmedi. Afetin devam eden finansal komplikasyonlarına rağmen İngiltere ve Suudi Arabistan pazarlarına odaklanan firma özellikle tahin ürün grubuyla küresel …
Yıllarca kaderine terk edilen tarihi konak, iki kardeşin annelerine duyduğu vefa sayesinde yeniden hayat buldu. Hayattayken görmesi için restore edilen yapı, bugün geçmişin izlerini taşıyan bir butik otel olarak misafirlerini ağırlarken; bir annenin hatırasını, aile …
Ceviz Üreticileri Derneği’nin düzenlediği Vizyon 2026 toplantısında sektörün yapısal riskleri ve gelecek stratejileri ele alındı. Toplantıda en kritik hedefin, sürdürülebilir üretim için ceviz üreticisinin bahçede kalmasını sağlamak olduğu vurgulandı. Ceviz Üreticileri Derneği, Türkiye’nin farklı bölgelerinden …
Meksan Transformer, dış ticaretteki yeni stratejisi doğrultusunda Amerika pazarına açılmaya hazırlanıyor. ABD ile Çin arasındaki ticaret rekabetinin doğurduğu fırsatları değerlendirmeyi hedefleyen şirket, özel tip transformatörlere odaklanan yeni üretim hattı için harekete geçti. Mehmet Nabi Batuk …
2000’li yıllarda Mersin’in kültür hayatına yön veren Ütopya Kültür Merkezi (ÜTO’S), yıllar süren sessizliğin ardından “ÜTO’S Yeniden” adıyla tekrar hayat buldu. Kar amacı gütmeyen, kolektif ve özgürlükçü yapısıyla ÜTO’S, eski anıları bugünün dayanışma ruhuyla buluşturuyor. …
Öğretmen kimliğinin yanı sıra zeytin üreticiliğini de sürdüren Serdar Öcal, çocukluk anılarıyla kök salan bahçesinden yola çıkarak Derik zeytininin genetik zenginliğini korumayı, doğal üretimi yaygınlaştırmayı ve üreticileri ortak bir çatı altında buluşturmayı hedefliyor. Mehmet Nabi …
Mersin Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Abdullah Özdemir, Türkiye’de bakliyat ürünlerinin işlenmesine dayalı sanayinin yüzde 70’inden fazlasının Mersin’de bulunduğunu belirterek, üretimin ve tüketimin artırılması için destekleme katsayılarının yeniden düzenlenmesi gerektiğini vurguladı. Mersin Ticaret Borsası Yönetim …