Narenciyenin yeni premium gözdesi: Pomelo

Sağlıklı beslenme trendleriyle küresel pazarlarda giderek daha fazla talep gören pomelo; yüksek besin değeri, premium meyve segmentindeki konumu ve artan ihracat potansiyeliyle narenciyede yeni bir değer alanı oluşturuyor. Mehmet Nabi Batuk / İSTANBUL Narenciyenin genetik …

Tarsus iş dünyası, 2025’te yüzde 10 büyüdü

Tarsus Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı H. Ruhi Koçak, Tarsus’ta kümelenen iş dünyasının büyümeye devam ettiğini ifade ederek 2025 yılında tarihi kentteki şirket sayısının yüzde 10 oranında büyüdüğünü ve kentin ticaret hayatına 600’e yakın yeni …

Katman Katman Bir Hafıza: Beyt Al-Dakkak (Uncu) Konağı

Abbasi dönemine uzanan köklü geçmişiyle Beyt Al-Dakkak ailesine ait tarihi konak, aslına sadık kalınarak restore edildi. Katmani adıyla yeniden hayat bulan yapı; aile oteli ve kadın girişimcilerin işlettiği restoranıyla Mardin’de kültürel mirasın korunmasına ve sürdürülebilir …