Economy & Culture
Zamanında kişiye özel peşkeş çekilen eski Şelale Otel’in yerine, tamamen kamusal fayda sağlayacak 13 bin metrekarelik dev merkezin inşaatı başladı. Temel atma töreninde konuşan Mersin Büyükşehir Belediye Başkanı Vahap Seçer, “Eski otelin aksine halka açık, …
Avrupa Birliği destekli FoodGaP Projesi kapsamında Roma’daki uluslararası zirveye katılan Mersin Büyükşehir Belediyesi; sürdürülebilir gıda sistemleri, yerel üretim ve iklim değişikliğine uyum konularında Akdeniz kentleriyle güçlü bir iş birliğine imza attı. Mersin Büyükşehir Belediyesi, Avrupa …
Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’ çalışmaları kapsamında düzenlenen mutfak atölyesinde, yerel üreticilere ve kadınlara kan portakalını katma değerli ürüne dönüştürmenin püf noktaları uygulamalı olarak öğretildi. Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı koordinesinde yürütülen …
Mersin’de düzenlenen Mersinli Üreticiler Coğrafi İşaretleri Konuşuyor programının ardından yayınlanan ortak bildirgede, coğrafi işaretler ekosisteminde bugüne kadar uygulanan teorik yaklaşımlar bir kenara bırakılarak “Üretici Odaklı Yeni Bir Dönem”in başladığı ilan edildi. Türkiye’de ilk kez işin …
Mardin’de tarihi dokusu korunarak açılan Zerde dükkânı, Zerde, Imtabbaka ve Harire’yi özgün reçetelerine sadık kalarak üretiyor. Amaç; katkısız ve geleneksel üretim anlayışıyla bu üç miras lezzeti ulusal pazara taşımak ve ardından dünya sofralarına ulaştırmak. Mehmet …
Abbasi dönemine uzanan köklü geçmişiyle Beyt Al-Dakkak ailesine ait tarihi konak, aslına sadık kalınarak restore edildi. Katmani adıyla yeniden hayat bulan yapı; aile oteli ve kadın girişimcilerin işlettiği restoranıyla Mardin’de kültürel mirasın korunmasına ve sürdürülebilir …