Mardin’de tarihi dokusu korunarak açılan Zerde dükkânı, Zerde, Imtabbaka ve Harire’yi özgün reçetelerine sadık kalarak üretiyor. Amaç; katkısız ve geleneksel üretim anlayışıyla bu üç miras lezzeti ulusal pazara taşımak ve ardından dünya sofralarına ulaştırmak. Mehmet …
