Economy & Culture
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Gastronomi Günleri, Cemilpaşa Konağı’ndaki lakto-fermente turşu atölyesiyle start aldı. 4 Ekim’e kadar sürecek etkinliklerle; ekşi mayadan atıksız mutfağa, kentin geleneksel lezzetleri ve unutulmaya yüz tutmuş saklama yöntemleri kayıt altına alınarak …
Mardin’de kadın emeğini çalışma yaşamında görünür kılmak için mutfaklardan başlayan MOKİD, şimdi sözleşmeli tarımla kırsaldaki kadınların hayatına dokunmaya hazırlanıyor. Üretimden pazara uzanan zincirde kırsaldaki üretici kadınların ekonomik bağımsızlığını güçlendirmeyi amaçlayan MOKİD, dayanışma ve eşitlik mücadelesini …