Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Gastronomi Günleri, Cemilpaşa Konağı’ndaki lakto-fermente turşu atölyesiyle start aldı. 4 Ekim’e kadar sürecek etkinliklerle; ekşi mayadan atıksız mutfağa, kentin geleneksel lezzetleri ve unutulmaya yüz tutmuş saklama yöntemleri kayıt altına alınarak …
